毛ガニはやっぱり北海道産がおすすめ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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どこからともなくやって来るカニ通販の季節。

 

相場は湯気をまとうアツアツの食事が食卓を彩る冬場と決まっておりますが、

 

特に食材の宝庫である北海道産の毛ガニは俄然、注目が集まるところでしょうか。

 

 

 

このサイトでは、毛ガニを北海道からお取り寄せできるおすすめの通販サイトを紹介しています。

 

また、「中身がスカスカだった!」というトラウマレベルの失敗をしないために

 

毛ガニ通販攻略を模索した結果もまとめています。

 

参考にしていただけたら幸いです。

 

 

 

毛ガニを北海道から直送!おすすめ毛ガニ通販サイト

 

多くのカニの通販サイトがある中、

 

北海道から直送で毛ガニがお取り寄せできる店舗となると限られてきます。

 

 

 

当サイトでは、毛ガニの取り扱いがあるということだけでなく、

 

品質・対応など信頼のできる北海道の店舗を紹介しています。

 

毛ガニのWebショッピングの参考にして頂ければ幸いです。

 

 

 北海道網走水産

 

水産会社直営のカニの通販サイトが北海道網走水産です。網走界隈で最大の冷蔵倉庫を持っているので、北海道各地より買い付けた新鮮な毛ガニを直接発送することができます。中間業者を可能な限り通すさずに直送しているので、品質のいい毛ガニも安く販売しています。北海道と網走と言う地名ブランドを強く意識した商品を販売しています。

 

北海道網走水産毛ガニ

 

【販売事業者名】 網走水産株式会社

【Webショップ名】 北海道網走水産
【所在地】 北海道北見市端野町緋牛内153-5

 

 マルゲン後藤水産

 

マルゲン後藤水産は、郵便局のお年玉景品商品納入実績のある会社として、信頼も大ですし、マルゲン後藤水産の毛ガニも安いですから、大量買いができます。一般的には、300g前後の小さめの毛ガニが多いなか、マルゲン後藤水産の毛ガニは600g前後と2倍大きめの毛ガニです!これだけ大きな毛ガニは、市場でも珍しく、大変貴重です。

 

キャッシュレス5%還元対象店舗

マルゲン後藤水産本店

 

【販売業者名】 株式会社丸源後藤水産

【Webショップ名】 マルゲン後藤水産本店
【所在地】 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18

 

 水産卸元直営店 ウオス

 

ウオスは、北海道の水産卸を本業としている水産会社直営の通販サイトです。注文を受けたら、翌朝市場で仕入れて「今日、一番美味しい」カニなどの魚介類を市場から全国へ直送しています。また、ウオスでは他の通販会社の価格調査を行って、他社よりも安い価格設定に努めています。北海道内・道外の飲食店やホテル、料亭や小売店などに卸売もしているので、品質にも自信があります。

 

ウオス毛ガニ

 

【販売事業者名】 進風株式会社

【Webショップ名】 ウオス
【所在地】 北海道 札幌市豊平区 中の島二条 3-6-18 石井ビル5F

 

 浜海道

 

「より良い商品をよりリーズナブルに」というコンセプトの通販サイトが浜海道。浜海道オンラインショップは、カニやエビなどの海産物(魚介類)を全国へ直送しています。地元(北海道函館市)では、ホテルや旅館、寿司店や居酒屋、レストランなどに卸売りをしているのも信頼できます。

 

浜海道毛蟹

 

【販売事業者名】 株式会社アサヒ食販

【Webショップ名】 浜海道
【所在地】 北海道函館市北浜町2番20号 コスモビル1階

 

 かにまみれ

 

かにまみれでは、訳ありカニは一切取り扱っていません!業界最高水準の3特・4特の毛ガニ販売をかにまみれ独自のネットワークで実現しています。「美味しい訳なしカニをお安く」というのがかにまみれのモットーです。購入者の91%以上が満足していることが、高品質の証ではないでしょうか。

 

かにまみれ毛ガニ

 

【販売業者】 株式会社インテンス

【Webショップ名】 かにまみれ
【所在地】 北海道札幌市中央区北11条西20丁目1-8 うめだビル4F

 

 

 


年末は、運送会社がとても混雑する時期です。それは、どのカニの通販サイトで注文しても同じです。なので、少し余裕をもって注文するほうが安心ですよね。

 

 

 

毛ガニ漁が盛んな北海道

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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北海道の毛ガニ水揚げ量2位!広尾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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かに通販真っ盛りのシーズンである12月から2~3月頃までを

 

毛ガニ漁の期間とする広尾は、北海道のなかでも2位の収穫量を誇ります。

 

幼生期の毛ガニはプランクトンを捕食するのですが、同エリアはエサが豊富な水域もであるようです。

 

 

ちなみに毛ガニの水揚げ量1位は枝幸(えさし)になりますが漁期が春先のため、

 

毛ガニを頬張りたくなる年末年始とはタイミングが合わないとも言えそうです。

 

広尾や釧路、襟裳などは毛ガニのブランド産地といっても過言ではなく、

 

自分用はもちろんのことプレゼントや贈答用にも最適と言えるでしょうか。

 

 

北海道・広尾産の毛ガニ、狙うは3特~4特

 

毛ガニなどの水産業界では、3特や4特といったナンバリングのスラングが存在しています。

 

 

 

これはカニにどれぐらいの肉身が収まっているか?を示す規格

 

になるのですが、

 

スーパーなどの生鮮売り場に並ぶようなカニは1~2特

 

料亭など高級を謳うお店であれば3特もしくは最高ランクの4特

 

を仕入れるのが一般的だそうです。

 

 

 

もちろん3特~4特クラスの毛ガニも通販では当然のように取り扱われているため、

 

一般の消費者でもハズレ無しで間違いのない毛ガニを手に入れることが容易と言えるでしょうか。

 

毛ガニ通販 まとめ

 

毛ガニのお取り寄せ通販で失敗しない為には、

 

まずは毛ガニの旬である時期を知り、最適な産地に狙いを定め、

 

安いからと言って激安の言葉に釣られず訳ありではなく、

 

訳なしといえるような良質の3~4特を購入する。

 

これこそが毛ガニ通販の王道スタイルと言えるのではないでしょうか。

 

 

毛ガニの根幹である肉身とミソが保証されている高品質商品で、

 

1年のスタートであるお正月を迎えるのも幸先の良い出来事と言えそうです。

 

 

毛ガニはやっぱり北海道産が美味しい

 

数あるカニの中でも最もポピュラーなカニが毛ガニで、その名の通り全身を短い剛毛に覆われています。三大ガニと呼ばれるタラバガニ、ズワイガニと比較すると小ぶりで食べごたえがないかもしれません。

 

 

 

ですが、毛ガニの特徴といえば「カニ味噌」で、他のカニでは味わうことができない濃厚でクリーミーな味わいが魅力です。毛ガニはそのまま食べても美味しいですが、鍋に入れたり天ぷらにしても旨味があるため、多くの人が好んで食べています。

 

 

毛ガニの生息地はベーリング海の東部から朝鮮半島の東側までの広い海域となり様々な産地がありますが、特に北海道産のものが美味しいという評価があります。その理由として、北海道産の毛ガニは北海道を取り囲む海で1年を通して獲ることができますが、特にオホーツク産のものは流氷が流れている間は漁に出られないことが多いです。流氷が障害物となって船を出すことができなかったりするからなんです。

しかし流氷というのは漁をするときの障害になるだけではなく、実は多くの栄養物を一緒に運んできています。そのため毛ガニは流氷が流れていることによって、漁獲されないだけでなく、海に含まれている栄養物を蓄えるので身が大きくなったり引き締まるようになります。そして流氷が明けると、船が漁に出ますから栄養を蓄えて食べごろになった毛ガニを大量に収穫できるようになるといえます。

 

 

またオホーツク産だけでなく、そのほかの地域で収穫できる北海道産の毛ガニが美味しいのは、海水の温度が影響していることがわかっています。北海道は日本の最北端にありますから、気温が低いのと同じで海水温がかなり低くなります。毛ガニも水温が低くなると、生き残るために身を守ろうとして、自然としっかりとした体を作る働きがあります。それによって身がぎっしりと詰まった引き締まった体になるので、それが食べると甘くて旨味がある美味しい毛ガニになることがわかっています。

 

 

 

そして北海道産のものは人気だということで、漁師も多く船を出していますから、良いものか悪いものを選別する目を持っています。なので、より良い毛ガニを流通させようと動きがあることから美味しいものが食卓に運ばれています。